Chủ đề cách nấu nui nước: Bạn đang tìm kiếm những món ăn sáng vừa ngon miệng vừa dễ chế biến? Hãy khám phá 10 công thức nấu nui nước đơn giản, giúp bạn và gia đình bắt đầu ngày mới đầy năng lượng và hứng khởi.
Mục lục
10. Nui Xúc Xích
Món nui xúc xích là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa nui mềm dai và xúc xích thơm ngon, cùng với rau củ tươi mát, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- 250g xúc xích
- 70g nui
- 50g cà rốt
- 50g đậu Hà Lan
- 1 quả cà chua
- Gia vị thông dụng: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Đậu Hà Lan rửa sạch.
- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Xúc xích cắt lát vừa ăn.
- Luộc nui:
- Đun sôi khoảng 250ml nước, thêm 1/2 muỗng cà phê muối.
- Cho nui vào luộc, khuấy đều để nui không dính nhau.
- Khi nước sôi trở lại, đậy nắp, tắt bếp và để yên trong 5 phút.
- Sau đó, vớt nui ra rổ, để ráo nước.
- Nấu nước dùng:
- Phi thơm hành tím băm nhỏ.
- Cho cà chua vào xào đến khi mềm.
- Thêm khoảng 500ml nước, đun sôi.
- Cho cà rốt và đậu Hà Lan vào nấu đến khi chín mềm.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Hoàn thiện món ăn:
- Cho nui đã luộc vào nồi nước dùng, đun sôi nhẹ.
- Thêm xúc xích vào, nấu thêm 2-3 phút.
- Tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
Món nui xúc xích không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp năng lượng cho ngày mới. Bạn có thể biến tấu bằng cách thêm các loại rau củ khác theo sở thích để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
